Sēņu savācēja nazis: izvēles noteikumi un funkcijas

Jebkura iejaukšanās dabiskajā ekosistēmā atstāj sāpīgu zīmi. Mūsdienās sarežģītās vides situācijās ir svarīga katra mazā lieta, tāpēc visa veida pārgājieni mežā nedrīkst radīt mazāko kaitējumu videi. Tas pilnībā attiecas uz "klusās medības" - sēņu savācēju. Nekad nedrīkst aizmirst, ka micēlijs, kas atbild par sēnīšu turpmāku augšanu, ir dzīvs organisms, nevis rūpnīca.

Sēņu vākšana, jums ir rūpīgi jānogriež tikai ēdami un nepieskarieties pārējiem (nevesams, aizaugts, tārps), lai saglabātu micēliju cik vien iespējams. Ģimenes ir sēnes, kas aug blīvi (piena sēnes, medus agars, baravs). Izteiksme "sēnes - scythe" tikai par šādām sēnēm.

Mežā nazim būs ne tikai jāsagriež sēnes. Tos var stādīt ar koku šķēpu no filiāles un sajaucot zaļumus, nevis katru reizi saliekot, meklējot sēnes. Ar nazi ir viegli organizēt ugunsgrēku, lai sasildītu vai pagatavotu ēdienu, atvērtu konservus, sagrieztu maizi, ja tiek plānots ilgs pārgājiens. Var notikt ārkārtēja situācija - pat pieredzējis cilvēks, kurš bieži gāja uz sēņu medībām, var staigāt nepazīstamā mežā un pazust. Šādās situācijās nazis ir vienkārši neaizvietojams.

Nevienam mednieku vidū neizpaužas vārdi: "Mežā labāk ir zaudēt ieroci nekā nazi."

Sēņu novācēji saka: kurš nazis izvēlēties - atbildiet uz šo jautājumu pats. Nav vispārēju ieteikumu. Kāds gribētu kompaktu locīšanas rīku, kāds gribētu brutālu produktu ar fiksētu asmeni. Reālā sēņu audzētāji ir atbildīgi par naža izvēli un vispirms zina, ko meklēt:

• ražošanas materiāls - nerūsējošais tērauds, kas nodrošina minimālu produkta uzturēšanu;
• ērta saķere no mitruma izturīga materiāla (bieza gumija, koks, īpaši polimēru veidi);
• šaurs asmens (muca laukumā optimāli 2 cm);
• laba asmeņu asināšanaAtslēgvārda funkcionalitātē - sagriezts (nav sagriezts);
• asmens garums 7 - 10 cm (vēlams);
• izvēloties modeli ar otu rokturī saulei vajadzētu būt grūts.

Turklāt ir vērts padomāt par drošību. Ir jāsaprot, ka asns nazis nav rotaļlieta, bet gan bīstams griezīgs ierocis. Apstipriniet labāku nazi ar nedaudz noapaļotu asmeņu galu - tas samazinās nejaušas traumas risku. Izvēloties nazi ar fiksētu asmeni, to nedrīkst atstāt novārtā.

Svarīga ir arī roktura krāsošana. Labāk ir izvēlēties spilgtu iespēju, jo sēņu audzētāji bieži zaudē nažus. Iespēja atrast spilgti krāsainu priekšmetu biezā zālē ir daudz augstāka. Ne pēdējā vietā un produktu izmaksās. Nažu zudums ir sēņu savācēju „profesionālā slimība”, kas ļauj izvēlēties ne tikai cenu, izvēloties.

Sēņu ievācēju vidū valda uzskats, ka saliekamie naži ir mazāk ērti, ja vienai rokai ir nepieciešams sēņu grozs, bet otrs - sēņu nazis. Ir daudz vieglāk izmantot produktu ar fiksētu asmeni. To ir viegli noņemt un pārtaisīt.

Mūsdienās Jūs varat atrast visdažādāko sēņu nažus katrai gaumei un budžetam mazumtirdzniecības ķēdēs. Universāla dizaina nav. Izstrādātāji mēdz ņemt vērā dažādus smalkumus.Ir modeļi ar fiksētu vai salokāmu asmeni, ar taisnu vai izliektu asmeni, ar atšķirīgu roktura formu.

Ražotāju līnijās ir modeļi ar speciālu pušķi, kas uzstādīti roktura papēžā vai uz sāniem, kas ļaus ātri nošaut mazos atkritumus no sēņu cepurītes. Tikai tālu no katras krievu sēņu savācēja, sēnes sagriežot, sāks no tās slaucīt lipīgās plankumus, bet ir cilvēki, kas vēlēsies mājās ievest sēņu grozu.

No ārzemju ražotājiem ir vērts pieminēt franču firmu Opinel un Zviedrijas uzņēmumu Mora. Viņu sēņu nažu modeļi ir kompakti, sver maz un tiem ir ērta forma. Gan Opinel, gan Mora izmanto līmēto Sandvik tēraudu asmeņu izgatavošanai. Būtisks trūkums ir šo uzņēmumu produktu augstā cena. Ne visi „klusās medības” fani var atļauties iegādāties rīku par 20-30 eiro.

Krievijas ražotāju produktus raksturo uzticamība un izturība. Nazis "Krievu bults" var droši tikt saukts par vizītkarti. Tas atšķiras no Eiropas modeļiem dekorācijas vienkāršības un brutalitātes ziņā, un tam var būt raksturīgs modelis uz asmens. Asmens ir izgatavots no Damaskas tērauda vai 9HS tērauda, ​​ar augstu izturību un izturību pret ārējām ietekmēm.

Krievijas bulat parametri: kopējais garums 23 cm, asmens garums 11,3 cm, asmens biezums 0,24 - 0,34 cm. Koka rokturis ir izgatavots no bērza mizas, kas ir slavena ar ergonomisko formu, kā rezultātā tā "plūst" plaukstā. Šo nazi var izmantot, veicot daudzus darbus, un ne tikai iet kopā ar viņu sēnēm. Bieži vien uz jautājumu „kāpēc jūs izvēlējāties šo nazi?” Pircēji atbild uz „visu”.

Vēl viens variants krievu Bulat uzņēmuma nazim ir mazs sēņu savācējs. Šis ir miniatūrs modelis, kura kopējais garums ir tikai 20,5 cm, asmens garums 9,2 cm, tam ir augstas kvalitātes asmeņi ar paaugstinātu izturību (cietības indikators 60-64 vienības).

Klusā medības sniedz miera mīlestības solījumus. Klusā meža klusumā, kurā reizēm tiek dzirdētas melodiskas putnu balsu skaņas, ir viegli atpūsties un atpūsties, un pat celt mājās meža dabas dāvanas, lai sagatavotu gardas vakariņas. Ļoti labi ir jāzina ēdamo sēņu veidi un jāatceras, ka pat viena indīga sēne var izraisīt ļoti skumju rezultātu. Pastāvīgais noteikums nav sēņu ievietošana grozā ar mazāko šaubu.

Šāda brīnišķīga hobija, piemēram, sēņu medību, patiesie cienītāji zina, ka sēņu izvilkšana no micēlijam ir salīdzināma ar cilvēka artēriju bojājumiem. Ikviens, kurš mīl un saglabā dabisko dabu, nekad nesāks to iznīcināt ar "barbariskiem reidi".

Par to, kuru nazi izvēlēties sēņu savākšanai, skatiet šo videoklipu.